Apa Kandungan Bahan Perisa Lada Hitam Aji-Shio?

Adakah anda menyukai serbuk lada hitam (Balack pepper? Sesetengah dari anda, amat meminati makanan yang dicapuri perisa lada hitam terutamanya masakan sup kerana rasanya yang begitu sedap sekali.

Antara pengeluar produk perisa lada hitam di negara ini yang begitu terkenal adalah daripada keluaran syarikat Ajinomoto Berhad yang beribu  pejabat di Kuala Lumpur.

Produk keluaran syarikat ini begitu mudah diperolehi kerana terdapat banyak dijual di mana-mana pasaraya dan juga kedai-kedai runcit.

Kandungan bahan perisa lada hitam Aji-Shio

Baik, hasil penelitian penulis yang merupakan peminat lada hitam Aji-Shio, berikut merupakan kanduangan bahan perisa yang terdapat pada produk perisa lada hitam Aji-Shio.

Photo Credit: Carrefouruae

Ekstrak lada hitam, maltodekstrin, garam, serbuk lada hitam,  mengandungi  monosodium glutamate,disodium inosinat dan disodium guanilat iaitu sebagai penamba perisa yang dibenarkan, serta mengandungi makanan dari sumber tumbuhan.

Saranan Penyimpanan

Pengilang menyarankan, setelah anda membuka plastic penutup, pastikan sentiasa ditutup dengan rapat dan disimpan di tempat kering dan dingin. Selain itu elakkan daripada terus terkena sinaran cahaya matahari untuk mengelakkan daripada rosak.

Cara menggunakan perisa lada hitam Aji-Shio

Sebenarnya tiada saranan yang lebih detail dari pengilang mengenai cara penggunaan perisa lada hitam Aji-Shio, tetapi anda sedia maklum, perisa lada hitam ini amat sesuai digunakan dalam penambah perisa di dalam makanan atau masakan anda.

Baca Juga: Cara Masak Sup Ayam Dengan Rempah Sup Bunjut Adabi

Bagi penulis, perisa lada hitam Aji-Shio amat sedap sekali sebagai panamba perisa di dalam sup masakan anda seperti sup ayam, ataupun sup daging. Wala begitu, perisa lada hitam mempunyai rasa yang agak pedas. 

Rujukan: Aji-Shio Flavored Black Pepper